Sur les autoroutes de Californie, le surprenant boom des cantines pendjabies

En Californie, des milliers de chauffeurs immigrés, privés de leur permis sous l’effet du durcissement de la politique migratoire de Donald Trump, se reconvertissent dans la restauration. Une situation qui fait fleurir les cantines indiennes le long des autoroutes américaines, raconte le “Los (…)