Arrachage des yeux des crevettes  : les supermarchés sommés d’arrêter une pratique cruelle

Arrachage des yeux à vif (épédonculation) et mort par suffocation dans de l'eau glacée : ce sont les sévices que subissent une grande partie des 9 milliards de crevettes consommées chaque année en France, et essentiellement importées. Des pratiques méconnues du grand public, que Reporterre (…)